誰もがホッと安らげるお店パンのはるきち

• twitter
• facebook
• google+
• はてブ

昔ながらの宗像市 パンにこだわったメニューが、パンのはるきちにはあります。素材や製法に特にこだわっているのが、長年愛されている理由ではないでしょうか。

例えば、宗像市 パンで使用する小麦は、福岡県産のものを100パーセント使用しています。地産地消以外にも、産地が明確なのは購入する人が安心感を抱けるポイントです。クリームパンに使用するクリームには、宮若の地黄卵の黄身だけを使用しています。ちなみに乳化剤と香料無添加のチョコレートを混ぜたチョコクリームは、チョココルネの材料の1つです。

他には、あんぱんに使用するこしあんは北海道産の小豆を使用しており、手作業で濾して作っています。小豆の皮が残りますが、フードプロセッサーにかけてきび砂糖を混ぜてこしあんに仕上げています。あんぱんにはおいしさ以外に食品ロス対策もあるのが大きな魅力です。